7/22 (水)そば粉の教室 3種のそば豆腐と十割蕎麦乾麺おいしい食べ方

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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『そば粉100%を愉しむ教室』 《お料理の会》 「3種のそば豆腐と 十割蕎麦乾麺のおいしい食べ方」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今回の《お料理の会》では、小池ともこさんの新しいレシピ「そば豆腐」を３つのタイプでつくります。 ①そば粉、豆乳、にがりでつくる茶わん蒸し風のとろっとしたそば豆腐。塩とオリーブオイルでシンプルに。 ②そば粉、葛粉を合わせて練ってつくる冷たいそば豆腐。やさしい味わいの葛あんと青じそこしょうで召し上がっていただきます。 ③そばの実や夏野菜を入れて固めた、そばテリーヌのような豆腐。涼しげでカットした断面もきれい。 これからの季節にぴったりで、心も体もうれしい3種のそば豆腐です。 さらにオプションとして、十割蕎麦の乾麺のおいしい茹で方や食べ方を、小池ともこさんがデモをしながらレクチャーします。 十割蕎麦乾麺のおいしい茹で方って、ちょっとしたポイントでグッとおいしく仕上がるのだそうです。 その知っているようで知らなかったポイントで、ますますお蕎麦が好きになるかもしれませんよ。 そば粉の魅力を知りたい方、そば粉やそばの実のお料理を味わいたい方、そば粉やグルテンフリーにご興味ある方、そば粉100%の世界をぜひお楽しみください。 ＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊ 【開催日時】 7月22日(水) 11:00-14:00 【参加料金】 9,900円（税込） ＊受講料・材料・ランチまたはおやつの費用を含みます。 ＊材料、ランチまたはおやつは1名様分となります。ご同伴の方に材料やおやつをご用意する際は、別途お申し込みが必要となります。 ＊お支払い方法は、お申し込み時に、銀行振込みまたはクレジットカード決済をお選びください。 【定員】 10名 先着順受付。定員に達した場合は締切り、キャンセル待ち受付とさせていただきます。 【持ち物】 ・エプロン・ハンドタオル・三角巾やターバン（またはゴムなど髪をまとめるもの） ・筆記用具・実習でつくったものをお持ち帰りするバックなど。 ・ランチまたはおやつをお持ち帰りする場合は、お持ち帰り用のジッパー付き保存袋や保存容器など。 ※気温が高くなってきますので、安全のため、お持ち帰り用の保冷バッグや保冷剤をご持参ください（保冷剤はワークショップ前に冷凍庫にお預かりします）。 ※おやつやランチなど食べ物のお持ち帰りは自己責任の範囲でお願いします。 ※調理実習や飲食がありますので、作業に支障が出るようなネイル、香水、柔軟剤など強い香りの服装は控えていただきますようお願いいたします。 【講師】 小池 ともこさん〈そばの実カフェsora〉 【開催場所】 モリ乃ネキッチンスタジオ（千代田区飯田橋） 【お申込み受付締切り】 7月20日(月祝) 24:00締切 【お申し込み時 ご確認のお願い】 ●お申し込みは、お一人様ずつ予約ページよりお願いします。ご同伴の方がいる場合は、「ご同伴者様」の欄にお名前をご記入いただき、それぞれでお申し込みいただきますようお願いします。 ●お申し込み直後に自動送信の確認メールをお送りしております。 もしも確認メールが届かない場合はお申込みが完了していない場合がございます。 大変お手数ですがご連絡をお願い致します。 ※【ご確認のお願い】 『～～@ezweb.ne.jp』『～～@au.com』及び『～～@pdx.ne.jp』のメールアドレスをご利用の方は、「イベント予約」ページ冒頭の注意事項を必ずご確認ください。 ●ワークショップに関する重要なご連絡などが必要になる場合がございます。『モリ乃ネキッチンスタジオ公式LINE登録』も合わせてお願いできますと幸いです。