大豆と白米麹でつくる基本的なお味噌とはちょっと違う、変わり味噌。２つの味噌の組み合わせから、どちらかつくりたい方を選んでいただきます。

日本の伝統発酵調味料である「醤油」と「ひしお」の材料を事前にお届けして、おうちで仕込んでいただくオンラインワークショップです。

日本の伝統発酵調味料である「醤油」と「ひしお」をご自分の手で！ 醤油を搾った後のもろみやひしおをアレンジしたプチランチ付きです♪

２つの味噌の組み合わせから、どちらかつくりたい方を選んでいただきます。

おうちにいながら、みんなで一緒に仕込むオンライン講座です。２つの味噌の組み合わせから、どちらかつくりたい方を選んでいただきます。

おうちにいながら、みんなで一緒に仕込むオンライン講座です。２つの味噌の組み合わせから、どちらかつくりたい方を選んでいただきます。

初夏を感じる梅しごと♪ 青梅に続く梅しごと第二弾は、 完熟した黄梅で、梅干し、梅漬け、はちみつ漬けの3種類作ります。

この季節といえば梅しごと♪ 梅しごとの第一弾は青梅で、シロップ、調味料、保存食など一度に4種類作ります。

【zoomでオンラインレッスン：限定6名】事前に材料・テキストをお届け♪