【終了】 4/27『そば粉100%を愉しむパンとおやつ』4月

詳細

そばの実カフェ「sora」の小池ともこさんを講師にお迎えする『そば粉100%を愉しむパンとおやつ』は、グルテンを含まないそば粉のよさと魅力を伝える、そば粉100%のパンとおやつづくりの教室です。 モリ乃ネキッチンスタジオでは、毎月1回開催しています。 グルテンフリーやビーガンの人にも安心して食べてもらえる、そば粉のパンや焼き菓子をお店で提供するとともに、そば粉が小麦粉のように必ず家庭にある素材となったら…と、日々研究し続けている小池ともこさん。そば粉の可能性とそば粉でつくるパンやお菓子の美味しさ、そして小池ともこさんのお人柄に魅了されて、熱心に通われる方が多い大人気の教室です！ 毎回テーマを変え、季節に沿ったそば粉100％のパンや焼き菓子などのおやつをつくります。 教室の始めには小池ともこさんがつくった見本品の試食をしていただきます。 ランチは、そば粉やそばの実を使った季節の野菜料理とそば粉のパンなどをご用意します。実習でつくったものをランチで召し上がっていただくこともあります。 4月のテーマ 〈そば粉で和菓子づくり いちご大福とよもぎだんご〉 4月は、なんと、そば粉で春らしい和菓子を2種類つくります。 そば粉の生地を使った「いちご大福」と「よもぎだんご」です。 そば粉を練り上げてつくる大福は、つるりとしてやわらか。 いちごを丸々1個あんこで包み、さらにそば粉の大福生地で包んだ「いちご大福」は、大満足の和菓子です。 「よもぎだんご」は、よもぎの葉を混ぜ込んだそば粉の生地に、粒あんがたっぷり。 よもぎの味と香りが広がり、春を感じる素朴なおやつです。 使用するあんこづくりはモリ乃ネが担当。 小豆、黒小豆、手亡などの北海道産無農薬の豆で、甘さ控えめの数種類のあんこをご用意します。 「そば粉でこんなに美味しいお菓子やパンがつくれるの！？」「これならおうちでもつくれる！」「そば粉っていいこといっぱい！」と、きっとワクワクすることと思いますよ。 そば粉の無限の可能性と魅力をどうぞ楽しみにいらしてくださいね。 そば粉とそばの実でつくるパンとおやつを、日々の食卓にぜひ〜♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ そば粉100%を愉しむパンとおやつ 4月 〈そば粉で和菓子づくり いちご大福とよもぎだんご〉 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【開催日時】 2024年4月27日(土) 11:00-14:00 【講座内容】 ●試食とデモストレーション 講師の小池ともこさんがつくった見本をご試食いただきながら、つくり方の説明とデモ。 ●実習 「そば粉のいちご大福」と「そば粉のよもぎだんご」を各自でつくります。 できたてをランチの時に召し上がっていただいても、お持ち帰りいただいてもよいです。 ●ランチ みなさんがつくったいちご大福とよもぎだんご（任意）。 サラダ、季節のお惣菜、そば粉やそばの実を使ったお料理やスープなどをご用意します。 ●材料の量り売り おうちですぐに復習・実践できるように、そば栽培農家さんのそば粉やそばの実など、材料の量り売りもしています。 【参加料金】 8,800円（税込） 〈受講料・材料・試食・ランチの費用を含みます〉 ・材料、試食は1名様分となります。ご同伴の方に材料や試食をご用意する際は、別途お申し込みが必要となります。 ・お支払い方法は、お申し込み時に、銀行振込みまたはクレジットカード決済をお選びください。 【定員】 12名 先着順受付。定員に達した場合は締切り、キャンセル待ち受付とさせていただきます。 【持ち物】 ・エプロン・ハンドタオル・三角巾(またはゴムなど髪をまとめるもの) ・筆記用具・お持ち帰り用のジッパー付き保存袋や保存容器、バック など。 【講師】 小池 ともこさん〈そばの実カフェ「sora」〉 【開催場所】 モリ乃ネキッチンスタジオ（千代田区飯田橋） 【キャンセルポリシー】 事前に材料などを準備するため、キャンセルされる場合は必ずご連絡いただきますようお願いします。 お客様のご都合でキャンセルとなった場合は、キャンセル料金が発生しますのでご了承ください。 ＊開催日の7日前～当日：参加費の100%（※前日＝1日前、前々日＝2日前） 【感染予防対策について】 みなさまに安心してご参加いただけるよう、引き続き下記内容を実施いたします。 ご理解とご協力をお願いいたします。 ●マスク着用は個人の判断が基本となりますが、調理実習中などは、マスクの着用をお願いする場合があります。 ●入室後の手洗いにご協力ください。 ●会場内は十分な換気を行います。 ●みなさまが手を触れる場所などは定期的に消毒しています。 ●発熱や咳、体がだるいなど、体調不良がある場合はご参加をお控えください。 みなさまのご参加お待ちしております♪ ＊お申込み締切：3月20日(水)24:00 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お申し込み時 ご確認のお願い】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ●お申し込みは、お一人様ずつ予約ページよりお願いします。ご同伴の方がいる場合は、「ご同伴者様」の欄にお名前をご記入いただき、それぞれでお申し込みいただきますようお願いします。 ●お申し込み直後に自動送信の確認メールをお送りしております。 もしも確認メールが届かない場合はお申込みが完了していない場合がございます。 大変お手数ですがご連絡をお願い致します。 ※【ご確認のお願い】 『～～@ezweb.ne.jp』『～～@au.com』及び『～～@pdx.ne.jp』のメールアドレスをご利用の方は、「イベント予約」ページ冒頭の注意事項を必ずご確認ください。 ●ワークショップに関する重要なご連絡などが必要になる場合がございます。 お手数ですがお申込みを頂く際には、別途『モリ乃ネキッチンスタジオ公式LINE登録』も合わせてお願いできますと幸いです。 （ホームページ『トップページ』の最下部に『LINEボタン』がございます。）

【お支払いについて】

銀行振込み又は、クレジットカード決済からお選びいただけます。お振込みの場合、お客様のメールアドレスへお振込先をお送りさせて頂きますので、内容をご確認の上、金融機関６営業日以内 （※開催日１週間を切ってのお申し込みは金融機関3営業日以内）にお振込みをお願い致します。お支払いの期限を過ぎましても、ご入金・ご連絡等がなかった場合は、お申込みをキャンセルとさせていただく場合がございますので予めご了承ください。 ※お申し込み直後に自動送信の確認メールをお送りしております。 もしも確認メールが届かない場合はお手数ですがご連絡をお願い致します。 【キャンセルポリシー】 ※事前に材料などを準備するため、キャンセルされる場合は必ずご連絡ください。 ※お客様のご都合でキャンセルとなった場合、以下の通りキャンセル料金が発生いたしますのでご了承ください。 開催日7日前～当日：参加費の100％

連絡先

• モリ乃ネ KITCHEN STUDIO