【募集中!】2025年1/22(水)・1/25(土) 変わり味噌仕込み（ひよこ豆＋青大豆の倍麹味噌と黒ひよこ豆＋黒豆の玄米麹味噌）
大豆と白米麹でつくる基本的なお味噌とはちょっと違う「変わり味噌」。 モリ乃ネで毎年恒例となっている『変わり味噌仕込み』のワークショップを2025年も開催します。 今回の『変わり味噌仕込み』は、ミックスした豆を使い、白タイプと黒タイプの2種類仕込みます。...
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それぞれの日々に新しい種をまく
日々の幸せは、すこやかさがあってこそ。
そのすこやかさをつくるのは、五感がよろこぶ毎日の「食」、自然と調和した心地よい「くらし」。
先人たちの知恵を受け継ぎ、日常を大切に、ていねいに、愉しむ。
創ること、食べること、感じることを楽しみ、分かち合う。
それぞれの日々に種をまき、未来へつなぐ、自分らしいくらしがはじまる場所。
モリ乃ネ KITCHEN STUDIOは、「食」と「デザイン」を通して、そんなよろこびのある「くらし」を創る場です。
KITCHIN STUDIO
EVENT・WORKSHOP
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