秋の保存食『新生姜の塩麹漬け』 を使ったアレンジレシピです。 塩麹の旨みと塩気、生姜と青じその爽やかな香りが加わった、食欲をそそる豆ご飯です。 《材料》4人分 ・米：2合 ・青大豆（乾燥）：80g（1/2カップ） ・水：500ml ・新生姜の塩麹漬け： 60g...