トレ・ミ・キッチンは「薬膳×発酵料理で元気になる！」ことを目指した美容薬膳教室です。
【薬膳ウインナーづくり教室】は、山形県の庄内豚と薬膳スパイスでこだわりの薬膳ウインナーソーセージを作ります。
一人1kgの豚肉をミンチにするところからスタートし、ソーセージメーカーを使ってゆっくりとケーシングにお肉を詰めていきます。
10種類以上のスパイスをブレンドした薬膳スパイスで、他にない風味豊かなウインナーソーセージが出来上がります。ご希望で、ハーブ風味やカレー風味にすることもできます。
保存料や添加物を使わず、安心かつ格別の美味しさは自家製ならではです。
お一人ずつ、たっぷり作ってお持ち帰りいただきます。冷凍保存もできます。
手作りの薬膳ウインナーソーセージは、バーベキューや持ち寄りパーティーなどでも喜ばれますよ！
さらに、講師が作ったウインナーソーセージのランチ付き♪
心と身体が喜ぶ美味しい薬膳ウインナーソーセージを一緒に楽しく作りましょう！
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美容薬膳教室
薬膳ウインナーソーセージづくり
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＊終了しました。
【開催日時】
2021年10月24日(日) 11:00-15:00 【レッスン内容】
各自でウインナーソーセージ作り（約1kg分 お一人ずつ作ります）
講師が作ったウインナーソーセージのランチ付き♪
【お持ち帰り】 各自でつくったウインナーソーセージ（12～14本くらい）＊冷凍可 【開催場所】 モリ乃ネ KITCHEN STUDIO 【持ち物】 筆記用具、ノートなど、エプロン、ハンドタオル、三角巾やゴムなど髪をまとめるもの、お持ち帰りのウインナーを入れる保冷袋、持ち帰り用バッグ
【参加料金】 ①薬膳ウインナーソーセージ：7,500円(税込)
②薬膳+ハーブまたは+カレーのウィンナーソーセージ：8,000円(税込)
↑②をご希望の方はお申込時にお問合せください。
＊事前にPayPay、銀行振込みでお願いいたします。 ＊振込先は個別にご案内いたします。 【定員】 8名 【キャンセルについて】 日程を変更したい時は、1週間前までにご連絡ください。 事前に材料などを準備するため、キャンセルされる場合は必ずご連絡いただきますようお願いいたします。 お客様のご都合でキャンセルとなった場合は、キャンセル料金が発生しますのでご了承ください。 ＊開催日の5日前～3日前まで：参加費の50% ＊開催日の前日～当日：参加費の100%
●感染症防止対策をとった上で教室を開催しています。ご協力をお願いいたします。
・参加される方はマスクの着用をお願いします。
・手洗い、うがい、アルコール消毒にご協力ください。
・講師、スタッフはマスクを着用します。
・常時、窓開けなど換気を行います。
・参加者間の距離をとり、座席を横並びにし、少人数で開催します。
・体調に不安がある場合は、ご参加をお控えください。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お申し込み ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ トレミキッチンのサイトよりお申し込みください。 ↓ https://airrsv.net/tresmikitchen/calendar
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詳細・お問合せ
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トレミキッチン
https://www.tresmikitchen.com
090-9328-5352
chisayo2003@yahoo.co.jp
《教室の様子》
ーーーーーーーーー 講師プロフィール ーーーーーーーーー 志賀 智佐代 Chisayo Shiga
国際中医薬膳師 International Chinese Medicine Zen Master 醸せ師範 Fermentation Master 神奈川県葉山町出身。大手企業に20数年勤め、その後ベンチャー企業にて約2年半勤務。その間、身近な人の病気をきっかけに「東洋医学」「薬膳」の勉強を開始し、国際中医薬膳師の資格を取得。「大好きなお料理で人に喜んでもらいたい」という長年の夢を実現させたく、2016年11月に退社。飲食業の現場経験を積むため、和食、イタリアン、創作料理、点心のお店などにてアルバイトをしながら、「トレ・ミ・キッチン」を2017年4月に起業。「薬膳×発酵料理とそれに関わるお話によって、人々に元気に、そして笑顔になってもらう」ことを使命とし、「心と身体がよろこぶ美味しい料理」をテーマに美容薬膳教室を主宰しております。趣味は、フラメンコとピアノ。 LICENSE 資格 国際中医薬膳師、営養薬膳師 醸せ師、醸せ師範 中医薬膳指導員 秘書検定 準1級 数学教員免許 MEDIA メディア／ EVENT 企業イベント 2017年12月 J-WAVE出演 2019年1月 ソニー株式会社にて講演会 2019年2月～ ソニー株式会社にて「季節の薬膳料理レシピ紹介＆実食会」シリーズ開催 2019年11月 リンネル 2020年1月号に掲載 MEMBER 会員 産業総合研究所 フードメディシンネットワーク会員 日本中国料理協会会員