モリ乃ネキッチンスタジオで撮影された書籍が発売されました。 今回の撮影では、数日間に渡ってモリ乃ネのキッチンスタジオをご使用いただきました。 また、ノブさんも調理アシスタントとしてお手伝いをさせていただきました。 「発酵ぬかどこ」に、あらゆる食材を漬けて実験する段階から、準...

モリ乃ネのある東京も開花が発表され、満開は３月末だそうです。 春の陽気が心地よい、３月中旬にこちらのワークショップが開催されました。 五感で楽しむ♪【びん×Kitchen】@モリ乃ネ ３月のテーマは 芳醇を味わおう♪和の発酵調味料 『醤油と醤（ひしお）』...