春の保存食『わらびの水煮』 を使ったアレンジレシピです。 わらびの水煮を使うので、材料をさっと炒め合わせるだけ。 調理時間も短く、とても簡単に作れます。 食感もよく、ほんのりと口に広がるわらびの苦味とごま油の香りが食欲をそそります。...

春の保存食『わらびの水煮』 を使ったアレンジレシピです。 わらび、たけのこ、 春人参、新ごぼうなど、春の具だくさんの炊き込みごはんです。 もち米をブレンドしたもちもち感、たけのこのコリコリや、わらびのシャキシャキなどいろいろな食感が楽しめます。...

ひじきと大豆というと煮物のイメージが強いですが、マリネにするとさっぱりと食べやすく、アレンジが効きます。 オイルとの相性がよく旨みがアップしますよ。 大豆を加えることで食感に変化があり、洋食にも和食にも合うので、他の食材と組み合わせやすい保存食です。 《材料》...