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【くらしにひと味】「青柚子の調味料~爽やかな柚子料理に舌鼓~」③

どうも、文筆家の望月まろんです。


前回に引き続き、「青柚子の調味料WSレポート」をお届けします!


これまでの記事はこちら↓↓ 「青柚子の調味料WSレポート~モリ乃ネのお庭で柚子を収穫~」①

「青柚子の調味料WSレポート~柚子の香りに包まれ、手仕事~」②


さあ、お待ちかねの試食会です!


水餃子と鶏のパリパリ焼き、カプレーゼを作ってくださったとのことで、まずは参加者の皆で盛り付け。

講師ののぶさんから「こんな風に盛り付けるといいですよ!」と美味しく見える盛り付け方まで教えてもらい、センスも磨かれそう。

食卓が準備できたら、1分間の黙とうを行い、すべての思考をストップ。

あれやこれやと考えたり、動いていたワサワサ感がスーッと静まり、心身が整うことで五感も研ぎ澄まされます。


モリ乃ネでは、そんな「五感」で味わうことをとても大切にしているそう。

さあ、全員でいただきます!!


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