9月6日（土）、9月10日（水）。 日中はまだまだ暑さが厳しいけれど、朝夕にはやっと秋を感じられるようになってきた季節の両日に、モリ乃ネノブさんの『季節を味わう保存食～秋の保存食づくり～』が開催されました。 その様子をヒロミがレポートいたします！...

11月30日（土）と12月5日（木）。 季節は大寒を巡り、本格的な冬の寒さがやって参りました。 温かい日差しを浴びると、ぽかぽかとした心地良さを感じるような晴天のこの両日。 モリ乃ネのワークショップ『冬の保存食づくり』～季節を味わう保存食～が開催されました。...

【12/5(木）満席となりました】 キャンセル待ちを承ります。ご希望の方は、LINEまたはメールにてご連絡ください。 キャンセルが発生しお席のご用意ができた場合、こちらから改めてご連絡いたします。 ＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊...

9月7日(土)。 やっと秋らしさを感じられる日々がやってきたかと思った矢先、日中最高気温が35度を超える真夏日がぶり返したこの日。 まだ夏を感じながらも秋を先取りするタイミングで、モリ乃ネワークショップ『秋の保存食づくり』～季節を味わう保存食～が開催されました。...

8月10日(土)。 季節は立秋を巡りましたが、まだまだまだまだ、暑さが厳しく陽射しが痛いこの日、モリ乃ネワークショップの『夏の水キムチづくり』が開催されました。 その様子を、スタッフのヒロミがレポートいたします♪ 夏の陽射しが燦燦と降り注ぐキッチンスタジオ。...

【満席御礼となりました】 キャンセル待ちを承ります。 ご希望の方は、LINEまたはメールにてご連絡ください。 キャンセルが発生しお席のご用意ができた場合、こちらから改めてご連絡いたします。 モリ乃ネのワークショップ「季節を味わう保存食」は、...

7月13日(土)。 梅雨の晴れ間の陽射しが、キッチンスタジオの保存びんに色濃く影を落とし、夏らしい雰囲気の窓辺となったこの日、『夏の保存食づくり』～季節を味わう保存食～ワークショップが開催されました。 その様子を、モリ乃ネキッチンスタジオスタッフのヒロミがレポートいたします...

モリ乃ネのワークショップ「季節を味わう保存食」は、旬の食材と季節を五感で愉しみ、先人たちから受け継いだ知恵を大切にしながら、保存食とアレンジ料理をつくるワークショップです。 『黄梅しごと』は夏の定番手しごとのひとつ。夏を感じながら完熟梅で保存食を作りましょう。...