morinone2020年6月30日5 分【黄梅しごと特別WSレポート】6月27日(土)10:00~12:00(レポートはこの日の様子です。) 6月28日(日)10:00~12:00 先週に引き続き、梅仕事特別ワークショップを開催しました! 7名様という少人数枠での開催ではありますが、やはり温度のあるキッチンスタジオは色付いて雰囲気が違ってくる...
morinone2020年6月22日4 分【青梅しごと特別WSレポート】6月20日(土)10:00~12:00 モリ乃ネ KITCHEN STUDIOのオープン予定だった3月から、 ワークショップ開催をお休みすることになってしまいましたが、 少しずつ日常が戻りつつある中、 感染予防対策や衛生管理に細心の注意を払った上で、...
morinone2020年6月21日3 分【季節つぶやき事典】第6回《夏至》新暦の6月21日から(7月6日まで)入る季節『夏至』についてのお話しをしましょう。 《二十四節気》のひとつ夏至(げし)は夏の節気、立夏、小満、芒種、夏至、小暑、大暑 の第4番目の節気となります。 夏至は正午の太陽の高度が最も高く、1年で昼間の時間が最も長い日です。もう夏の真...
morinone2020年6月5日3 分【季節つぶやき事典】第5回『季節つぶやき事典』の第5回からは、これまでお話をしてきました二十四節気や七十二候、五節句、雑節について季節ごとに合わせてお送りします。 わたしがシェアキッチンにいながら季節を感じられるのも、こういった暦を知ればこそ。 皆さんと一緒に先人たちの創り出した季節を感じて思いを馳...
morinone2020年6月3日3 分【終了/6/27(土)満席御礼 6/28(日)】特別WS 黄梅しごと《終了しました》 キッチンスタジオオープン 【特別ワークショップ】 モリ乃ネ KITCHEN STUDIOのオープン予定だった3月から、 ワークショップ開催をお休みすることになってしまいましたが、 少しずつ日常が戻りつつある中、...
morinone2020年6月3日3 分【終了/満席御礼】6/20(土)特別WS 青梅しごと《終了しました》 キッチンスタジオオープン 【特別ワークショップ】 ☆満席となりました。ありがとうございます。 モリ乃ネ KITCHEN STUDIOのオープン予定だった3月から、 ワークショップ開催をお休みすることになってしまいましたが、 少しずつ日常が戻りつつある中、...
morinone2020年6月1日7 分【オンラインレッスン♪おうちで醤油仕込み】5月30日(土)14:00~15:30 モリ乃ネ KITCHEN STUDIOでは、 3月からワークショップ開催が中止・お休みとなっていましたが、 保存食・発酵食づくりのレッスンをオンラインで開催するという初の試みをしました。...
morinone2020年5月26日6 分【季節つぶやき事典】第4回これまで、二十四節気や七十二候、五節句について少しお話を続けてきましたが、最後に「雑節」(ざっせつ)という季節についてお話をします。 雑節とは「節分」や「彼岸」と言えば耳なじみがありお分かりになると思います。それらのいわれや、他の雑節についても触れていきたいと思います...
morinone2020年5月20日3 分【終了/満席御礼】5/30(土)オンラインレッスン♪おうちで醤油仕込み《終了しました》 【zoomでオンラインレッスン:限定6名】 事前に材料とテキストをお届け♪ モリ乃ネ KITCHEN STUDIOでは、 3月からワークショップ開催が中止・お休みとなっていましたが、 保存食・発酵食づくりのレッスンをオンラインで試みることにしました。...